CORN FLOUR NIXTAMALIZED BLUE

Las Tortillas de Maíz Azul de MINSA son un producto tradicional y saludable, valorado por su color vibrante, sabor a nuez y beneficios nutricionales superiores, gracias a las antocianinas del maíz azul, que actúan como poderosos antioxidantes y ayudan a reducir la inflamación, ofreciendo una alternativa rica en fibra y fácil de digerir, producidas con el método ancestral de nixtamalización y sin conservadores.
Color y Sabor: Su intenso color azul violetaproviene de las antocianinas, los mismos antioxidantes de los arándanos, y ofrecen un sabor más terroso y a nuez que las tortillas de maíz blanco o amarillo.

Nutrición Superior:

Antioxidantes: Llenas de antocianinas, combaten el daño celular y el envejecimiento.
Fibra: Contienen un nivel mucho más alto de fibra.
Digestión: Sus carbohidratos son de fácil digestión.
Proceso Tradicional: Se elaboran con el método de nixtamalización, un proceso tradicional que mejora su valor nutricional y textura, y se producen sin conservadores.
Versatilidad Culinaria: Ideales para tacos, tlacoyos, sopes, o cualquier antojito mexicano, añadiendo un toque visual y de sabor único a tus platillos.